Restauranttips bij de Noordelijke meren
In Italië draait eten niet alleen om smaak, maar om verbinding, samenzijn en genieten. Het is een ritueel dat je overal ervaart, waarbij de tijd wordt genomen en zelfs een lunch een uitgebreide maaltijd kan zijn met meerdere gangen en lokale smaken die de streek weerspiegelen.
Pranzo is geen snelle hap, maar een moment om te genieten van verse gerechten zoals risotto, bistecca of seizoensgroenten met olijfolie, terwijl elke regio zijn eigen specialiteiten heeft, van rijke vleesgerechten tot lichte visgerechten.
’s Avonds volgt een diner met antipasti, huisgemaakte pasta, een hoofdgerecht en een dolce, waarbij elke gang onderdeel is van de beleving. Na vele jaren de Noordelijke meren te hebben bezocht, delen wij graag onze favoriete restaurants. Geen toeristenvallen, maar plekken waar met liefde volgens traditionele recepten wordt gekookt. Ontdek per regio de beste adressen en proef de echte smaken van de meren.
Een reis door de smaken van Italië
Culinaire hoogtepunten Comomeer
Ristorante Villa d’Este, Cernobbio: elegant restaurant met uitzicht over het meer. Probeer verse visgerechten, risotto’s en regionale specialiteiten. Perfect voor een luxe lunch of diner.
Trattoria San Giacomo, Bellagio: authentieke Italiaanse keuken met huisgemaakte pasta, polenta en lokale visgerechten. Intieme sfeer en vriendelijke bediening.
Al Veluu, Varenna: panoramisch uitzicht over het meer, gerechten van lokale ingrediënten en een uitstekende wijnkaart.
Osteria del Beuc, Menaggio: charmant en informeel, ideaal voor traditionele Lombardische gerechten en verse vis van het meer.
Culinaire hoogtepunten Gardameer
Ristorante La Rucola, Sirmione: verse pasta en vis van het meer, ideaal gecombineerd met lokale wijnen.
Osteria il Portico, Riva del Garda: eenvoudige, smaakvolle gerechten, perfect voor een lunch of diner na een dag sport of wandelen.
Ristorante Al Gondoliere, Malcesine: traditionele Italiaanse keuken met focus op verse vis, panoramisch terras.
La Cantina del Gallo, Limone sul Garda: authentieke gerechten uit het Gardameergebied, klein maar fijn en lokaal populair.
Culinaire hoogtepunten Lago Maggiore
Ristorante Il Portico, Stresa: elegante setting met Italiaanse klassiekers en uitzicht op de Borromeïsche eilanden.
Ristorante da Alfredo, Cannobio: eenvoudige, authentieke Italiaanse keuken met verse vis van het meer.
Locanda della Tartaruga, Verbania: bijzondere combinaties van regionale producten en een vriendelijke sfeer.
Ristorante La Ripa, Isola Bella: romantisch eilandrestaurant met lokale visgerechten en panorama over het meer.
Culinaire hoogtepunten Lago d’Iseo en Lago d’Orta
Ristorante La Cacciatora, Iseo: huisgemaakte pasta, lokale kazen en een warme ambiance.
Osteria del Porto, Monte Isola: verse vis van het meer, typische Lombardische gerechten, idyllisch gelegen.
Ristorante San Giulio, Orta San Giulio: Italiaanse klassiekers, streekproducten en uitzicht op het eiland.
Trattoria del Lago, Pettenasco: lokaal visrestaurant, ontspannen sfeer en vriendelijk personeel.