Restauranttips bij de Noordelijke meren
Een reis door de smaken van Italië
Stel je voor: je zit op een zonovergoten terras in een charmant Italiaans dorpje, omringd door het geluid van vrolijk geroezemoes en het zachte gerinkel van glazen. De lucht is gevuld met de geur van verse kruiden, rijpe tomaten en hout gestookte ovens, maar Italië is zoveel meer dan pizza en pasta. Dit land leeft voor zijn eten en elke maaltijd is een viering van het leven.
In Italië draait eten niet alleen om smaak, maar om verbinding. Het is de kunst van genieten, het samenzijn, en het delen van verhalen. Hier is eten een ritueel dat je in elke stad, elk dorp en elke familie kunt ervaren. In plaats van even snel iets naar binnen te schrokken, nemen de Italianen de tijd om te genieten van elk gerecht. Zelfs een lunch is vaak een uitgebreide maaltijd, waar verschillende gangen je meenemen op een culinaire reis door de streek.
Neem nou de lunch, of zoals de Italianen zeggen: pranzo. Geen snelle hap achter je bureau, maar een ontspannen moment waar je geniet van verse gerechten zoals een romige risotto met saffraan, een sappige bistecca van lokaal rundvlees of een salade van seizoens groenten met een scheutje olijfolie. En het mooiste? De Italiaanse keuken is zo divers dat elke regio zijn eigen specialiteiten heeft. Van de rijke vleesgerechten in Toscane tot de lichte, visrijke gerechten aan de Amalfikust – er is altijd iets nieuws te ontdekken.
’s Avonds schuif je aan voor een uitgebreid diner, waar de gangen elkaar langzaam opvolgen. Je begint met een bordje antipasti – denk aan fijne plakjes prosciutto, romige burrata en knapperige bruschetta – en dan volgt de primo, vaak een huisgemaakte pasta met een saus die generaties lang in de familie is gebleven. Daarna komt de secondo, het hoofdgerecht, zoals gegrilde vis, sappig lamsvlees of misschien wel een stoofpotje dat urenlang heeft staan pruttelen. En natuurlijk sluit je af met een dolce – een verrukkelijk toetje, zoals tiramisu of panna cotta.
Maar het draait niet alleen om het eten zelf. In Italië is uit eten gaan een sociaal evenement. Families, vrienden, en zelfs collega’s gaan regelmatig samen uit eten. Zelfs op doordeweekse dagen zie je de restaurants vol zitten met mensen die genieten van een lange, ontspannen lunchpauze. Het is een moment om bij te praten, om samen te lachen en om de band met elkaar te versterken.
Dus ja, Italië staat bekend om zijn pizza, maar dat is slechts het topje van de culinaire ijsberg. De echte schat ligt in de variëteit van gerechten, de liefde die in elke maaltijd zit en de warme, gastvrije sfeer die je overal tegenkomt. Eten in Italië is niet zomaar iets wat je doet om de honger te stillen, het is een levensstijl. En zodra je het zelf hebt ervaren, wil je nooit meer terug.
Na vele jaren de meren te hebben bezocht, deel ik graag mijn favoriete locaties en restaurants. Deze zijn stuk voor stuk aanraders. Dit zijn geen toeristenvallen, maar plekken waar de lokale mama in de keuken staat te zingen en traditionele recepten van haar oma bereidt. Ontdek de beste restaurants per regio en geniet van de smaken van de noordelijke meren
Comomeer:
Il Gatto Nero - Cernobbio
- Een iconisch restaurant met een prachtig uitzicht over het Comomeer, bekend om zijn verfijnde Italiaanse keuken en romantische sfeer.
La Veranda - Tremezzo
- Gelegen in het beroemde Grand Hotel Tremezzo, biedt La Veranda een luxueuze ervaring met klassieke Italiaanse gerechten en een prachtig uitzicht over het meer.
Ristorante La Punta - Bellagio
- Dit restaurant is gelegen op de punt van Bellagio en biedt verse visgerechten en een fantastisch uitzicht over de drie armen van het Comomeer.
Mistral - Bellagio
- Een Michelin-sterrenrestaurant in Villa Serbelloni, dat innovatieve en verfijnde Italiaanse gerechten serveert in een weelderige omgeving.
Locanda La Tirlindana - Sala Comacina
- Een intiem restaurant aan het water, bekend om zijn huisgemaakte pasta's en gezellige sfeer.
Al Veluu Ristorante & Suites - Tremezzo
- Dit familiebedrijf combineert een prachtig uitzicht op het meer met een menu vol traditionele Italiaanse gerechten en verse lokale ingrediënten.
La Darsena - Tremezzo
- Een restaurant met een moderne sfeer direct aan het water. Het serveert verfijnde gerechten en biedt een prachtig uitzicht op het Comomeer.
Ristorante Bilacus - Bellagio
- Een gezellig restaurant in een pittoresk straatje in Bellagio, met een groot terras en klassieke Italiaanse gerechten.
La Colombetta - Como
- Een verfijnd restaurant in Como dat bekend staat om zijn verse zeevruchten en charmante setting in een oud kerkje.
Trattoria del Glicine - Cernobbio
- Een traditioneel Italiaans restaurant net buiten Cernobbio, met een rustieke sfeer en heerlijke lokale gerechten.
Gardameer
La Rucola 2.0 - Sirmione
- Een modern Michelin-sterrenrestaurant dat innovatieve gerechten serveert in het historische centrum van Sirmione. Het biedt een verfijnde culinaire ervaring met een focus op lokale ingrediënten.
Vecchia Malcesine - Malcesine
- Dit Michelin-sterrenrestaurant biedt een prachtig uitzicht over het Gardameer en een creatief menu met moderne gerechten gebaseerd op traditionele Italiaanse recepten.
Aquariva - Padenghe sul Garda
- Gelegen direct aan het water, biedt Aquariva een chique eetervaring met een focus op verse visgerechten en mediterrane smaken, gecombineerd met een spectaculair uitzicht over het meer.
Ristorante Al Volt - Riva del Garda
- Een elegant restaurant in het historische centrum van Riva del Garda, bekend om zijn verfijnde gerechten en charmante, rustieke sfeer.
Lido 84 - Gardone Riviera
- Dit wereldberoemde Michelin-sterrenrestaurant wordt geroemd om zijn verfijnde keuken en uitstekende service. Gelegen aan het water, biedt het creatieve en seizoensgebonden gerechten.
Ristorante Casa dei Pescatori - Sirmione
- Dit restaurant, gelegen op een idyllische plek aan het water, staat bekend om zijn verse visgerechten uit het meer en heeft een prachtig uitzicht over het Gardameer.
Ristorante La Lepre - Desenzano del Garda
- Een stijlvol restaurant in het hart van Desenzano, dat moderne Italiaanse gerechten combineert met een sfeervolle ambiance en uitstekende wijnen.
Osteria Al Pescatore - Bardolino
- Een traditionele osteria in Bardolino, waar je kunt genieten van huisgemaakte pasta's, lokale wijnen en verse visgerechten in een gezellige omgeving.
Ristorante La Tortuga - Gargnano
- Dit intieme restaurant heeft een Michelin-ster en biedt een verfijnde eetervaring met een focus op de lokale keuken, gelegen in het charmante dorpje Gargnano.
Regio Patio - Lazise
- Een elegant restaurant met een mooi terras aan het meer, waar je kunt genieten van hoogwaardige Italiaanse gerechten en een uitgebreide wijnkaart.
Lago Maggiore
Ristorante La Tavola - Stresa
- Gelegen in het luxe Villa e Palazzo Aminta hotel, biedt La Tavola een verfijnde eetervaring met een prachtig uitzicht op de Borromeïsche eilanden en een menu vol lokale specialiteiten.
Piccolo Lago - Verbania
- Dit restaurant met twee Michelin-sterren biedt een moderne, creatieve keuken en is gelegen aan een kleine zijarm van het Lago Maggiore. Het uitzicht en de culinaire verfijning maken dit tot een topbestemming.
Ristorante Il Portale - Stresa
- Een stijlvol restaurant in het centrum van Stresa dat zich richt op traditionele Italiaanse gerechten met een moderne twist, geserveerd in een gezellige, intieme setting.
Camin Hotel Colmegna - Luino
- Dit hotel-restaurant heeft een mooi terras met uitzicht op het meer en biedt een menu met seizoensgebonden gerechten, gebaseerd op lokale producten en mediterrane smaken.
Ristorante Imbarcadero - Pallanza (Verbania)
- Een elegant restaurant aan het water, gespecialiseerd in verse visgerechten en lokale producten, met een prachtig terras dat uitkijkt over het meer en de Borromeïsche eilanden.
La Rampolina - Stresa
- Dit charmante restaurant ligt op een heuvel boven Stresa en biedt een adembenemend panoramisch uitzicht op het meer. Het menu bestaat uit traditionele Italiaanse gerechten, met veel aandacht voor detail en smaak.
Ristorante Casabella - Isola dei Pescatori
- Gelegen op het pittoreske eiland Isola dei Pescatori, biedt Casabella verse visgerechten in een idyllische omgeving, perfect voor een romantisch diner aan het water.
Ristorante Milano - Cannero Riviera
- Een stijlvol restaurant met een prachtig terras aan het water, waar je kunt genieten van een breed scala aan Italiaanse en internationale gerechten, in combinatie met een uitgebreide wijnkaart.
Ristorante Belvedere - Isola dei Pescatori
- Dit restaurant op het charmante vissersdorp-eiland biedt verse visgerechten, lokale specialiteiten en een spectaculair uitzicht op het meer, in een gezellige en authentieke sfeer.
Ristorante Sottosopra - Laveno-Mombello
- Dit moderne restaurant in het centrum van Laveno biedt een eigentijds menu met mediterrane invloeden. Het heeft een terras met uitzicht op het meer en een ontspannen, stijlvolle sfeer.
Lugano meer
Ristorante La Taverna del Lupo - Porlezza
- Een gezellig restaurant in het centrum van Porlezza, bekend om zijn authentieke Italiaanse gerechten en huisgemaakte pasta's. Het heeft een warme, gastvrije sfeer.
Crotto dei Platani - Brè (bij Cima)
- Gelegen direct aan het meer met een fantastisch uitzicht op de bergen en het water. Dit restaurant biedt traditionele Italiaanse gerechten en vis uit het meer in een schilderachtige omgeving.
Ristorante Osteria del Porto - Porlezza
- Een sfeervol restaurant met een prachtig terras aan het meer. Hier kun je genieten van verse visgerechten en seizoensgebonden ingrediënten, in een ontspannen sfeer met uitzicht op het water.
La Cucina di Alice - Lugano
- Gelegen aan de Zwitserse kant van het Meer van Lugano, biedt dit moderne restaurant een verfijnde keuken met een focus op verse, lokale ingrediënten en een eigentijdse draai aan klassieke gerechten.
Ristorante San Marco - Porlezza
- Dit restaurant aan de promenade van Porlezza biedt een prachtig uitzicht op het meer en serveert een breed scala aan Italiaanse gerechten, met een focus op verse vis en traditionele smaken.
Grotto Morchino - Lugano
- Een traditioneel Ticinese restaurant in de buurt van Lugano, bekend om zijn rustieke sfeer en heerlijke gerechten zoals polenta, vlees van de grill en lokale wijnen.
Ristorante Il Ritrovo - Vico Morcote
- Een stijlvol restaurant met een panoramisch uitzicht op het Meer van Lugano, gespecialiseerd in moderne Italiaanse gerechten en mediterrane smaken. Het terras biedt een prachtig uitzicht over het meer.
La Sorgente - Porlezza
- Dit restaurant in een rustige omgeving net buiten het centrum van Porlezza staat bekend om zijn traditionele Italiaanse keuken met een huiselijke sfeer en gerechten op basis van lokale producten.
Ristorante Metamorphosis - Lugano
- Gelegen in het hart van Lugano, biedt dit chique restaurant een innovatief menu met creatieve gerechten, waarin Italiaanse en internationale invloeden worden gecombineerd in een verfijnde setting.
Locanda Gandriese - Gandria (Lugano)
- Dit charmante restaurant in het pittoreske Gandria, een dorpje aan het Meer van Lugano, biedt traditionele gerechten uit Ticino en een schilderachtig uitzicht op het meer. Het is perfect voor een intieme lunch of diner.