Reistips Puglia
Puglia – de zonovergoten hak van Italië waar authenticiteit en eenvoud schitteren
Er zijn regio’s die indruk maken en er zijn regio’s die je hart stelen. Puglia hoort onmiskenbaar bij die laatste. Hier ontmoet je het Italië van oude olijfgaarden, witgekalkte dorpen, turkooisblauwe zeeën en lange tafels vol eten, wijn en gelach. Alles in Puglia voelt eerlijk, puur en zonnig. Dit is het Italië dat nog leeft zoals het ooit bedoeld was: langzaam, gul en vol smaak.
De zon schijnt hier bijna het hele jaar, de lucht ruikt naar tijm en zee, en het ritme van het leven is precies goed. In de valleien van de Valle d’Itria fonkelen de trulli – die iconische ronde huisjes met kegelvormige daken – als parels in het landschap. Aan de kust schittert de Adriatische zee bij Polignano a Mare, waar de huizen letterlijk aan de kliffen lijken te hangen. En in Lecce, het barokke juweel van het zuiden, straalt elke gevel in warm goudsteen.
Het eten in Puglia is een feest van eenvoud. Hier geen poespas, maar smaken die spreken. Verse orecchiette met cime di rapa, burrata zo zacht dat hij smelt op je tong, olijfolie die naar zon en aarde smaakt. En dan die wijn: Negroamaro, Primitivo, Malvasia – vol, warm en kruidig als de regio zelf.
Puglia is geen bestemming die je bezoekt, maar een ervaring die je beleeft. Van de smalle straatjes van Ostuni tot de vissershaven van Gallipoli, van markten vol geurige tomaten tot stille stranden bij Torre dell’Orso. Hier vergeet je de tijd, en dat is precies de bedoeling.
Puglia is een ode aan het zuiden. Een plek waar eenvoud luxe is en waar elke dag eindigt met een glas wijn bij zonsondergang. Of je nu op zoek bent naar rust, cultuur, zee of puur Italiaans eten, hier vind je het allemaal – zonder haast, zonder opsmuk, maar met een overvloed aan ziel.
