Restaurants in Umbrië
Een reis door de smaken van Italië Eten in Italië voelt als aanschuiven aan een lange tafel waar eenvoud en smaak samenkomen, tussen geurige kruiden, lokale producten en recepten die al generaties worden doorgegeven. In kleine trattoria’s en op zonnige pleinen proeven jullie de streek, van verse pasta en lokale specialiteiten tot een glas wijn dat perfect past bij het moment. Of het nu een uitgebreide lunch is of een spontaan diner in een dorp waar de tijd vertraagt, elke maaltijd is een beleving. Italië laat zich niet alleen zien maar vooral proeven, en juist dat maakt eten hier zo bijzonder. Van markten vol verse producten tot lange avonden aan tafel met meerdere gangen, alles draait om samen genieten en de tijd nemen.
Gubbio
Taverna del Lupo (Via Giovanni Ansidei 21 – Gubbio). Dit is een van mijn meest favoriete restaurants. Ze staan bekend om de heerlijke truffelgerechten. Zeker een bezoek waard als u in de stad bent.
Trasimeno
La Dimora Della Cortesia (Passignano est). Passignano is een leuk oud plaatsje en na een bezoek aan het centrum raad ik u zeker aan om naar dit restaurant te gaan. U kunt hier genieten van een prachtig uitzicht over het Trasimeno meer.
Ricette di Merion (Via Pozzo 21 – Tuoro sul Trasimeno).
Agriturismo Bellona (Preggio).
Mimi (Mercatale di Cortona).
Vecchio Mulino (Via Firenze, 6, 06069 Tuoro Sul Trasimeno Perugia, Italië)
Umbertide
Ristorante Girasoli (Località Molino Vitelli Umbertide)
Cortona (grens Toscane/Umbria)
Restaurant Tonino (Pizza Garibaldi 1 – Cortona). Als u in Cortona bent vergeet dan vooral niet om in dit restaurant te eten. Ze serveren hier een Antipastissimo die meer dan de moeite waard is; een middag/avondvullende programma met allemaal heerlijke kleine gerechtjes.
Muzzicone (Pizza San Francesco 7 – Castiglion Fiorentino). Le Volte (Vicolo Capani 5 – Castiglion Fiorentino).
Chiusi
La Solita Zuppa (Via Porcena 21 – Chuisi Alto). In Chiusi vindt u dit knusse restaurant zonder menukaart. Hier kunt u zich volledig laten verrassen.
Norcia
Restaurant Granaro del Monte Norcia. Norcia is het walhalla van de truffels. Wilt u truffels proeven en ruiken? Dan moet u zeker naar dit gebied. Via het restaurant kunt u in sommige periodes een gids huren met een hond waarmee u naar truffels kunt zoeken.
Orvieto
Hosteria Nonna Amelia (Via del Duomo 25 – Orvieto).
Narni Alto
Del Cavallino (Via Flaminia Romana 220 – Narni).
Alla D’Oro (Via Flaminia Romana 1044 – Qualdo di Narni).
Italia (Via Tiberina 1117 – Narni Scalo).
Amelia
Il Feudo (Via del Forno 10 – Montoro).
Osteria dei Cansacchi (Pzza Cansacchi 4 – Amelia centrum).
La Gabelletta (Via Tuderte 20 – Omgeving Amelia).
Todi
Ristorante Umbria – Todi, Piazza del Popolo 15 – Panoramisch uitzicht,
Perugia
SagrantinoOsteria A Priori – Perugia, Via della Viola 3 – Huisgemaakte pasta’s, lokale wijnen
Montefalco
Locanda del Teatro – Montefalco, Piazza del Comune 12 – Sagrantino en regionale gerechten
Spoleto
Trattoria del Moro – Spoleto, Via del Duomo 10 – Traditionele Umbrese keuken
Enoteca Properzio – Spoleto, Via Roma 22 – Wijnproeverijen en lichte hapjes
Lokale Kok
In deze regio kunnen wij Alessandro , privé chef, aanbevelen welke bij jullie woning komt om een heerlijke maaltijd te koken. Voor een voorbeeld van zijn menu kijkt u hier. Een echte aanrader